суші
Суші не такі вже й корисні для схуднення

Знамените японське блюдо, яке вважалося прикладом правильного харчування, насправді не є таким. Дієтологи з’ясували, що суші не допомагають лікувати ожиріння, крім того, вони шкідливіше гамбургерів.

Американський дієтолог Рейчел Беллер провела енергетичну оцінку стандартних порцій суші та дізналася, що в ролі «каліфорнія», який готують з рису, риби і шматочків авокадо, міститься від 290 до 350 калорій, що прирівнюється половині шоколадного батончика. Більше того, один такий рол містить рівно стільки ж вуглеводів, скільки 2 бутерброди з білим хлібом, авокадо, крабовими паличками і зеленню.

Виходить, що більш-менш повноцінний обід, що складається з 3 таких ролів, зможе забезпечити вас 1050 калорій, а середньостатистичний набір суші буде містити не менше 755 калорій, а це більше, ніж звичайний «Біг Мак» і невелика порція картоплі-фрі. Ні те, ні інше вам не порадить жоден особистий дієтолог.

Крім того, для виготовлення суші застосовують свіжу рибу, а в її свіжості і безпеці ніхто не може бути впевнений, тому що на кожному кроці зустрічаються порушення зберігання та обробки. Про це вже неодноразово говорили лікарі.

Мода на споживання суші зародилася в Європі завдяки славі довголіття японців. Хоча в самій Японії суші вважаються делікатесом, тому що для приготування використовуються виключно безпечні та свіжі продукти. Так, середній набір суші коштує близько 40-45 доларів. В основному, японці їдять інші страви з рису, локшину і супи з пасти місо.

За матеріалами Медичного центру НоуХауМед