Новини здоров’я. 18 грудня. Введення в дієту незамінних амінокислот і білка молочної сироватки сприяє «розчиненню» жирових відкладень, – стверджують американські вчені.
Додавання сироваткового протеїну допомагає втратити більше жиру«Дослідження показало гарні результати на дорослих добровольцях, які страждають на ожиріння, але ця стратегія може також спрацювати у молодих людей», – упевнений автор нового дослідження Роберт Кокер (Robert Coker) з університету Арканзасу.
У своєму новому випробуванні він порівняв два види добавок – на основі незамінних амінокислот і сироваткового протеїну (білка молочної сироватки). На таку дієту учений «посадив» 12 огрядних чоловіків і жінок, усі у віці від 65 до 80 років – всі учасники споживали по 1 200 калорій в день, їх дієта розрізнялася лише в плані харчових добавок.
В кінці дослідження обидві групи втратили близько 7% від загальної ваги тіла, причому група, що споживала протеїн молочної сироватки, показала кращі результати – тобто втратила більш високий відсоток жиру в м’язовій тканині.
Автор роботи вважає, що ці дві добавки призводять до підвищення м’язового метаболізму, і це, можливо, викликало спалювання жиру в організмі.
Нові дані перегукуються з результатами попереднього дослідження, в якому було виявлено, що додавання сироваткового протеїну допомагає людям, що сидять на дієті, втратити більше ваги і більше жиру. Так що вже два дослідження показали, що сироватковий протеїн може збільшити втрату жиру, допомагаючи зберегти м’язову масу.
За матеріалами zdravoe