Новини здоров’я. 4 серпня. Соя (китайський олійний горох) уже давно на слуху, деякі ставляться до неї з негативом, а хтось вважає її знахідкою.

соя-паростки сої
Соєві продукти допомагають скинути зайву вагу

Соя багата на білок, тому її часто використовують при заміні м’яса. Але, це ще не все.

До складу сої входять жири, вуглеводи, вода, клітковина, зола, а також кальцій, фосфор, магній, залізо. В ній багато вітамінів групи Е і В, необхідні для роботи нервової системи.

Крім того, наявність у сої естрогеноподібних ізофлавонів, фітінової кислоти і генестеїну захищає від розвитку ракових захворювань і захворювань серцево-судинної системи. Ізофлавони здатні збільшити менструальний цикл, зменшивши кількість гормональних викидів, а також захищають від ризику розвитку остеопорозу.

До складу сої входять також холестерин і лецитин, вони відновлюють пошкоджені нервові клітини і клітини головного мозку, більш того ці речовини беруть участь у метаболізмі холестерину і жирів.

Сою рекомендують людям, у яких хвороби серця, цукровий діабет, атеросклероз, артрит і харчова алергія, особливо на білки тваринного походження.

Соєві продукти допомагають скинути зайву вагу.

У сої є деякі протипоказання. Не варто нею зловживати, якщо є захворювання щитовидної залози. Не варто їсти її також жінкам, які хочуть завагітніти, тому що вона може послужити натуральним контрацептивом.

За матеріалами Медичного центру НоуХауМед

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.