Новини світу. 11 липня. Відео. Шеф-кухар Макдоналдс Ден Кудрі розсекретив рецепт так званого “спеціального соусу” – заправки, яка використовується для приготування одного з найзнаменитіших бургерів мережі закусочних “Біг Мака”.

Тепер рецепт “того самого” соусу відомий усім

Покрокову інструкцію з приготування власне “Біг Мака” та фірмового соусу компанія записала на відео і представила в рамках кампанії з розсекречення різноманітних кулінарних хитрощів, які використовуються в McDonald`s.

У короткому відеоролику Кудрі, зокрема, підкреслює, що всі продукти для “Біг Мака” і соусу можна придбати в звичайному продуктовому магазині. Так, для приготування заправки, за словами шефа, знадобляться: майонез, огірки в солодкому маринаді (спеціальні мариновані огірки, які часто використовуються для приготування хот-догів і бургерів), гірчиця, цибульний і часниковий порошок, білий винний оцет, а також трохи паприки.

У яких саме пропорціях потрібно класти всі перераховані продукти, Кудрі не повідомив. Тим не менш, він наочно продемонстрував, скільки цих інгредієнтів він бере для приготування соусу на один “Біг Мак”. При цьому кухар зазначив, що ніякого особливого, того самого “секретного” інгредієнта в соус не додається.

Формулювання “спеціальний соус” вперше була використана в 1974 році – тоді в США в ефір вийшла реклама McDonald`s, в якій перераховувалися продукти, що входять до складу “Біг Мака”.

Макдональдс не розкривала рецепт соусу, і багато любителів бургерів намагалися відновити його самостійно. На кулінарних сайтах можна знайти різноманітні рецепти, які, як стверджують їхні автори, розкривають секрет смаку “того самого” соусу. Тепер же керівництво Макдональдс вирішило нарешті відповісти на питання шанувальників “Біг Маків” про те, що ж входить до складу “спеціального соусу”.

Взимку 2011 року ЗМІ повідомили, що був знайдений рецепт знаменитої газованої води Coca-Cola. Представники компанії-виробника напою ніяк цю новину не прокоментували.

ВІДЕО

За матеріалами lenta.ru