Новини світу. 29 вересня. Підрозділ транснаціональної харчової компанії Tyson Foods з обробки та упаковання м’ясних продуктів відкликає в США велику партію яловичого фаршу, в якій виявили бактерію E. coli (кишкова паличка).
За даними компанії-пакувальника Tyson Fresh Meats Inc., йдеться про приблизно 60 тонн яловичого фаршу, партія якого виготовлена 23 серпня на підприємстві в штаті Канзас.
Бактерія E. Coli, яка належить до серотипу O157:H7 була виявлена в зразках продукції Департаментом охорони здоров’я штату Огайо. Наскільки небезпечний цей різновид кишкової палички для людини не повідомляється.
Tyson Fresh Meats зазначає, що відкликання фаршу є добровільним і профілактичним заходом.
Компанія визнає, що, враховуючи дату продукції, більша частина фаршу, ймовірно, вже була використана в їжу. Тим не менш, компанія настійно радить жителям США перевірити свої холодильники і при виявленні упаковок із зараженим фаршем здати його виробнику або просто викинути.
Компанія Tyson Foods є одним з найбільших виробників білого м’яса.
Бактерія E.coli часто присутня в кишечнику людей і теплокровних тварин. Більшість її штамів нешкідливі, але деякі штами, такі, як EHEC, можуть викликати важкі хвороби харчового походження.
За матеріалами РИА Новости