Новини здоров’я. 16 лютого. Фахівці з Каліфорнійського університету упевнені, що свіжі овочеві соки – важлива складова здорового способу життя.

Виходить овочеві соки корисніші ніж фруктові

Вони не тільки дозволяють збагатити раціон вітамінами, мікроелементами, але і допомагають тримати під контролем вагу.

Експеримент, проведений за допомогою добровольців, показав значну втрату ваги у людей з ожирінням. При цьому, кожний з них щодня випивав по склянці овочевого соку. Організм отримував весь набір необхідних речовин, а в силу низької калорійності напою набір ваги не відбувався.

Фруктові соки, на відміну від овочевих, піднімають рівень цукру в крові. При цьому більшість людей вживають соки з пакетів, а в таких продуктах надзвичайно багато цукру і вони часто піддаються термічній обробці, пояснили дослідники. Виняток становлять грейпфрутовий, лаймовий і лимонний натуральні соки, підкреслили вчені.

Джерело Тренд